मीठे आम का चुनाव कैसे करें

शीर्षक: मीठा आम कैसे चुनें? इंटरनेट पर लोकप्रिय आमों को चुनने के लिए मार्गदर्शिका

आम गर्मियों में लोकप्रिय फलों में से एक है। मीठे और स्वादिष्ट आम का चयन कैसे करें, यह हमेशा उपभोक्ताओं के ध्यान का केंद्र रहा है। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को मिलाकर, हमने आपको आसानी से संतोषजनक आम चुनने में मदद करने के लिए निम्नलिखित आम चयन युक्तियाँ संकलित की हैं।

1. आम की किस्मों और मिठास की तुलना

2. आम चुनने के लिए पाँच युक्तियाँ

1.रंग देखो: पके हुए आमों के छिलके का रंग उनकी किस्म से अलग होगा। उदाहरण के लिए, तेनॉन्ग आम सुनहरे पीले रंग के होते हैं, और गुइफ़ेई आम लाल और पीले रंग के होते हैं। ऐसे आम चुनने से बचें जो स्पष्ट रूप से हरे हों।

2.सुगंध सूंघें: उच्च मिठास वाले आम से एक समृद्ध फल सुगंध निकलेगी, खासकर फल के आधार पर। बिना सुगंध वाले आम पर्याप्त रूप से पके नहीं हो सकते।

3.नरम और कठोर स्पर्श करें: आम को धीरे से दबाएं, पका हुआ आम थोड़ा लचीला होगा लेकिन ज्यादा मुलायम नहीं। जो आम बहुत सख्त है वह अभी तक पका नहीं होगा, जबकि जो आम बहुत नरम है वह अधिक पका हो सकता है।

4.फल के आकार का निरीक्षण करें: ऐसे आम चुनें जो मोटे और आकार में सुडौल हों और ऐसे फलों से बचें जो स्पष्ट रूप से धँसे हुए या विकृत हों। अच्छे फलों के आकार वाले आम आमतौर पर बेहतर विकसित और मीठे होते हैं।

5.चागोट्टी: फल का आधार सूखा और चपटा होना चाहिए, जिसमें रस न टपक रहा हो। ताजे आम के डंठल हरे या भूरे रंग के होते हैं और काले डंठल इस बात का संकेत देते हैं कि उन्हें बहुत लंबे समय से संग्रहीत किया गया है।

3. आम के पकने के लिए निर्णय मानदंड

4. आम को सुरक्षित रखने के टिप्स

1.कच्चा आम: जल्दी पकने के लिए कमरे के तापमान पर रखें और अखबार में लपेटें। इसे रेफ्रिजरेटर में न रखें क्योंकि कम तापमान पकने की प्रक्रिया में बाधा उत्पन्न करेगा।

2.पका आम: इसे फ्रिज में 2-3 दिन तक स्टोर करके रखा जा सकता है, लेकिन इससे स्वाद पर असर पड़ेगा। इसे जल्द से जल्द खाने की सलाह दी जाती है।

3.आम को काट लीजिये: कटे हुए हिस्से को प्लास्टिक रैप से लपेटें और 24 घंटे से अधिक समय तक फ्रिज में न रखें।

5. आम खाने की सावधानियां

1. आम एक गर्म फल है और जिनकी तासीर गर्म होती है उन्हें इसे अधिक मात्रा में नहीं खाना चाहिए।

2. आम के छिलके में एलर्जेनिक तत्व होते हैं। एलर्जी से बचने के लिए खाने से पहले इसे छीलने की सलाह दी जाती है।

3. खाली पेट आम खाने से गैस्ट्रिक म्यूकोसा में जलन हो सकती है, इसलिए इसे भोजन के बाद खाने की सलाह दी जाती है।

4. आम और समुद्री भोजन एक साथ खाने से परेशानी हो सकती है। इन्हें कम से कम 2 घंटे के अंतराल पर खाने की सलाह दी जाती है।

सारांश: मीठे आमों का चयन करने के लिए विविधता, रंग, सुगंध, स्पर्श और अन्य कारकों पर व्यापक विचार की आवश्यकता होती है। इन युक्तियों में महारत हासिल करके, आप आसानी से मीठे और स्वादिष्ट आम खरीद सकते हैं और गर्मियों के फलों के स्वादिष्ट स्वाद का आनंद ले सकते हैं। व्यक्तिगत आवश्यकताओं के अनुसार विभिन्न परिपक्वता स्तरों के आमों का चयन करना याद रखें, और उचित भंडारण और खपत पर ध्यान दें।